採ったノビルをいただきました。

昨日の散歩で採ったノビルをいただきました。洗って土を落とすと八百屋さんの店頭に並んでいるような野菜に早変わりです。

普通は味噌を付けていただきますが、うちでは炒った卵と絡めて少し味付けをした味噌で食べています。ノビルだけでなく、生で食べられる菜っ葉にキュウリなどと一緒に味噌を包み、暖かい御飯も少しのせて頬張ります。野菜の食感と味噌の味がマッチしてなんとも言えない美味しさです！

ノビルは公園にも生えていますが根が細いです。やはり、畑の近くの道端にあるノビルの方が球根が大きいことがわかりました。皆さんもいかがでしょうか。