先日、八王子まつりへ行った帰りに中華食材店で買ってきた冷凍のモロッコインゲンです。内容量500gで３袋で1000円でした。中国の黒竜江省の生産品ですので、寒冷地で採れるものと思います。
モロッコインゲンはいろいろレシピがありますが、肉・ジャガイモ・カボチャなどと一緒に茹でると美味しいです！大きさは15センチくらいあるのですが、とても柔らかくて美味しいです。
それにしても、昔に比べて野菜の種類は大変多くなりましたね。交通が便利になったせいでしょう。でも、特に果物にその傾向がありますが、旬のモノでないものをわざわざ手間ヒマかけて作って高い値段で販売しなくてもいいですね。消費者は本当は歓迎していないのですから。
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