正統派のお蕎麦屋さん

先日、知らない街を歩いていて、お蕎麦屋さんを見つけました。ショーウィンドーには本物そっくりの見本が並び、各メニューの表示は屋根付きの立て看板が立っています。こういうお店だと、濃厚なダシの利いた蕎麦つゆの味が たっぷり味わえそうです。街中にこんな正統派のお蕎麦屋さんが何となく減ってしまったように思います。貴重な美味しそうなディスプレイを見ると楽しくなります。